德陽蔬菜冷庫,13881933303冷庫保鮮庫-蓉眾恒
![]() 德陽蔬菜冷庫,13881933303冷庫保鮮庫-蓉眾恒制冷,如今水果深受群眾喜愛,很多人甚至在淡季也喜歡高價水果。為了滿足廣大美食家的需求,有必要在淡季市場銷售相應的水果。那么常溫下不能長時間保存的水果怎么保存呢?其實很簡單,只需要搭建相應的保鮮冷庫,就可以長期保存水果,保持其口感和光澤。
水果保鮮如何搭建相應的冷庫?比如保鮮香蕉的保鮮庫,適合溫度貯藏:香蕉貯藏時,適宜的貯藏溫度為12-15,12以下,果實易受凍害,果皮黑褐色。蘋果冷藏溫度一般為-1 ~ 5,適宜的貯藏溫度為-1 ~ 1。不同的水果需要不同的溫度和儲存方法。 水果貯藏注意事項: 1.冷庫使用前應進行消毒,食品安全應當首當其沖,后期使用過程中應定期消毒,冷庫應定期檢查有無破損等現(xiàn)象。如果冷庫的溫度達不到既定標準,倉庫內溫度不一致,應及時通知冷庫安裝公司進行維護。 3.水果質量分類:待貯藏水果的質量分為高中和低中三個等級。破損的水果不能存放在倉庫,以免傳染破損處的其他水果。此外,水果應按照先進先出的方式整齊堆放,中間留有足夠的通風間隙,冷藏期間的濕度應控制在90-95%。 4.冷庫不宜長時間開門,應關門關燈。 |